超声波破碎设备又名超声波细胞破碎仪，超声波细胞裂解仪。超声波细胞破碎仪由超声波发生器和超声波振动子（超声波振动系统）两部分组成。设备的原理是将电能通过换能器转换为声能，这种能量通过液体介质而变成一个个密集的小气泡，这些小气泡迅速开裂，产生的象小开弹一样的能量，从而起到破碎细胞等物质的作用。

超声波催化设备由两部分组成：超声波催化系统和超声波驱动系统（超声波发生器）。超声波加速催化反应、提高产率的应用面很广，主要由：金属表面上的催化、相转移催化反应、酶催化反应。

超声波萃取机（UItrasound extraction，UE），亦称为超声波辅助萃取机、超声波提取机，是利用超声波辐射压强产生的强烈空化作用、扰动效应、高加速度、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取的进行。

超声波破乳设备是一种能够有效解决此类问题的破乳方法，原油经超声波处理后，脱水脱盐*提高。 该设备是基于超声波作用于性质不用的流体介质产生的“位移效应”来实现油水分离的。由于“位移效应”的存在，水离子将不断向波腹或波节方向运动、聚集并发生碰撞，生成直径较大的水滴，并在重力作用下与油分离。

超声波均质设备是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎。它是一种利用强超声在液体中产生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器，能用于动植物组织、细胞、细菌、芽胞菌种的破碎，同时可用来乳化、分离、分散、匀化、提取、脱气、清洗及加速化学反应等等。

超声波提取设备主要是依据物质中有效成分和有效成分群体的存在状态、极性、溶解性等设计的一项学科。该设备（也称为超声波萃取仪）以其提取温度低、提取率高、提取时间短的*优势被具有创新意识者应用于中药材和各种动、植物有效含量的提取，是替代传统剪切工艺方法实现高效、节能、环保式提取的现代高新技术手段。

超声波粉碎机是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎。超声波粉碎设备是一种利用强超声在液体中产生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器，能用于动植物组织、细胞、细菌、芽胞菌种的破碎，同时可用来乳化、分离、分散、匀化、提取、脱气、清洗及加速化学反应等等。